В чём польза кефира для кишечника

Сезонность

Кисломолочные напитки включают в рацион и в летний зной, и в лютые холода. Летом целесообразно проводить разгрузочные кефирные или кефирно-фруктовые (кефирно-ягодные, кефирно-овощные) дни, так как в жару ослабевают естественные силы органов пищеварительного тракта и организм с благодарностью откликается на разгрузку. Кефир превосходно утоляет жажду, потому этот напиток так полезен в летний зной.

Как известно, летом значительно больше кишечных расстройств, зимой же желудок, кишечник и остальные органы, участвующие в процессе расщепления пищи, укрепляются. Как говорили древнегреческие эскулапы, в жаркие дни тепло желудка имеет свойство «рассеиваться и расслабляться», а к концу осени, наоборот, набирать силу.

С приходом холодов многократно увеличивается опасность простудных заболеваний, вот тут на помощь приходит все тот же любимый кефир. Обладая качествами природного антибиотика, он в разы повышает защитные функции организма, то есть иммунитет, помогая эффективно противостоять внешней инфекции. Кефир, особенно обогащенный бифидобактериями, увеличивает численность полезных бактерий в кишечнике, создавая таким образом благоприятные условия для клеток иммунной системы, до 80% которых находятся в нем.

В какое время суток лучше употреблять

Если вы пьете кефир по утрам, то благодаря его стопроцентной усвояемости (его белки имеют способность с легкостью усваиваться) и достаточно низкой калорийности (стакан кефира 2,5% жирности принесет вашему телу 94-98 ккал), вам обеспечена активная работоспособность и легкость до самого обеда. Для сравнения можно привести в пример жирный и богатый углеводами завтрак из бутербродов, яичницы с беконом и каши, действующий угнетающе и усыпляюще на головной мозг. То есть утренняя порция кефира обеспечит вас зарядом бодрости и увеличит физическую активность.

Кефир, выпитый за час до отхода ко сну, превосходно помогает избавиться от запоров и каловых завалов в кишечнике, а также очистить организм от токсических веществ и канцерогенов. Вечерний кефир стал уже просто хрестоматийным, его рекомендуют к обязательному употреблению большинство диетологов, даже придерживающихся различных школ питания. Дело в том, что стакан кефира, выпитый накануне вечером, усиливает перистальтику кишечника и помогает его опорожнению утром, что позволяет человеку целый день ощущать себя комфортно и непринужденно.

Во многих лечебно-оздоровительных диетах встречается этот спасительный для организма «стакан кефира на ночь». Кроме способности усиливать двигательную функцию кишечника, кефир, в отличие от цельного молока, приводит к потере лишних килограммов и избавлению от отечности. Так что, подводя итог вышесказанному, утренний кефир – это профилактика и лечение дисбактериоза и напиток для улучшения пищеварения, а также заряд бодрости и энергии, а вечерний – средство для похудения, действенная профилактика запоров и улучшение состояния микрофлоры кишечника.

Вас может заинтересовать статья "С чем можно сочетать кефир".

Будьте здоровы!