Как использовать изюм на пользу здоровью

польза изюма

В русский язык слово изюм пришло из турецкого. Собственно, изюм по-турецки – это виноград. Даже гугл-переводчик об этом знает. 🙂

изюм по-турецки

Существует несколько его видов:

  • Кишмиш – изготавливают из одноимённого сорта винограда, и не имеет косточек. Светло-жёлтого цвета, иногда с зеленоватым оттенком;
  • Коринка – так же изготавливается из одноимённого сорта винограда, но тёмного цвета. Как и кишмиш не имеет косточек;
  • Тёмный изюм с косточками, который изготавливают из других, менее известных сортов винограда;
  • Крупный с косточками, который делают из сорта винограда «Дамские пальчики».

О том, как много значит изюм в ближневосточной и других кухнях мира, говорить не будем, ведь и сами частенько добавляем его в тесто для булочек, в печенье, в кашу на завтрак и ещё много куда.

Итак...

Содержание

Изюм, как и виноград, является богатым источником многих химических элементов и органических соединений. В нём содержатся: минеральные соли магния, марганца, калия, хлора, бора и фосфора; олеаноловая и винная кислоты. Кроме этого польза изюма обусловлена наличием в нём витаминов А, С, витаминов группы В (1,2,3,5,6,9) и витаминов Е и К.

А теперь о практической пользе.

В чём заключается польза

  • Из изюма готовят отвары, помогающие при гипертонии, кашле и воспалении лёгких.
  • Полезен для печени и почек.
  • Изюм имеет антибактериальные свойства благодаря содержащимся в нём органическим кислотам, в частности олеаноловой, его применяют для профилактики заболеваний полости рта.
  • Полезен для работы системы пищеварения.
  • Полезен при нервных расстройствах, он способен успокаивать. Что не удивительно, ведь сладкий сухофрукт способствует выработке гормона счастья.
  • Помогает при борьбе с анемией, слабостью организма. Обладает способностью предупреждать и устранять лихорадочные проявления.
  • Этот сухофрукт рекомендуется употреблять при сердечно-сосудистых заболеваниях.
  • Кроме того, наряду с финиками, изюм стал популярен среди мужчин востока, как средство повышающее половое влечение. Там он стал обязательным элементом правильного питания мужчин.
  • Это отличный источник углеводов, его удобно брать с собой в дорогу, чтобы восполнять в пути запасы энергии.
  • Полезен для похудения. Не смотря на свою калорийность, этот маленький сухофрукт имеет свойство расщеплять жировую ткань.

Польза для детей

Отдельно надо выделить именно этот вопрос. Для начала стоит отметить, что приучив своего малыша к изюму, богатому витаминами и прочими полезностями, вместо конфет и шоколадок, содержащих гарантированно большое количество консервантов, красителей и прочей химии, вы сбережёте его иммунитет и здоровье на долгие годы вперёд.

Изюм не только укрепляет, но и повышает иммунитет у слабеньких детей, для которых он полезен вдвойне. В зависимости от возраста ребёнка, высушенный виноград ему можно давать как целиком, так и мелко порезанным или протёртым (для малышей, которые ещё не научились хорошо жевать).

Кстати, ту же пользу по отказу от химических сладостей, изюм может принести и взрослым, наряду со многими другими сухофруктами. Согласитесь, ведь сахар, консерванты и красители это вредней, чем сахар, витамины и органические кислоты. 😉

Вам так же могут быть интересны статьи: "Проверенные упражнения для хорошей осанки" и "Польза бега для вашего здоровья".


Читайте нас и будьте здоровы!

Статьи на близкие темы:

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Копирование материалов:
Частичное или полное копирование материалов сайта возможно только с активной ссылкой на оригинал и согласия администрации сайта.
Предупреждение:
Любые рекомендации по лечению и профилактике заболеваний приведены в ознакомительных целях и не должны использоваться в качестве руководства к действию.
© 2016 Здоровый Образ Жизни